Cafe De La Musique em BH

Se você estiver em Belo Horizonte, não deixe de ir ao Cafe de La Musique, um dining club dos empresários Léo Ribeiro, Thiago Prataque, André Emrich e Didio Mendes.

O Cafe de La Musique/BH segue o mesmo conceito do café de São Paulo, Florianópolis e Porto Alegre.

Conta com uma gastronomia de primeira, atendimento nota 10, um DJ que agita a pista de quinta a sábado e uma decoração assinada pelos estilistas Ricardo Almeida e Valdemar Iódice e Érika dos Mares.

Os ambientes mudam a cada estação, seguindo as tendências das últimas coleções.

Valdemar Iódice foi responsável pelo lounge de entrada, com sofás nas cores verde e amarelo, com o destaque da bandeira do Brasil (que no lugar das estrelas e do ordem e progresso, colocaram um "smile").

Érika dos Mares Guia da M&Guia foi a responsável pelo salão principal, com tecidos zebrados e com lustres lindos pendurados pelo salão.

O Chef Bruno Faro é o responsável pelo cardápio do Cafe de La Musique/BH, ele já trabalhou em restaurantes maravilhosos como o Garcia &Rodrigues no Rio de Janeiro e no Astrid &Gastón em Lima no Peru. Veja alguns pratos elaborados por ele.

                                                                        fotos de Laura Fonseca

1- Gnocchi di semolino ao molho de cogumelos, tomate e croutons
2- Mousse de chocolate ao Amaretto, espuma e chips de banana
3- Steak au poivre vert, aligot e legumes verdes
4- Polvo à galega com batatas ao morteiro, tomatinhos assados e páprica espanhola
5- Peixe na chapa sobre mousseline de batata, camarões e cogumelos de Paris
6- Magret de canard ao molho de vinho do Porto, polenta macia e castanhas

Lá tem também um sushi bar com receitas do sushiman Beto Haddad, como o Camarão de La Musique (camarão recheado com cream chesse, salmão maçaricado com molho agridoce) e o Sushi de La Musique (niguiri e sushi de atum com arroz de alho).

Veja abaixo algumas fotos de outros pratos criados por ele.

                                                                     fotos de Laura Fonseca

1- Espetinhos de polvo e camarão na grelha ao chimichurri com salsa de abacate
2- Camarões VG envoltos em presunto cru, risotto ao limão, castanha de caju e compota de manga

Sábado é o dia que fica lotado, você pode jantar e depois ficar por lá para aproveitar e dançar todas.

Aproveite para provar o maravilhoso Big Apple, um drink criado pelo bartender Tetra, eleito o melhor profissional de BH no concurso Circuito BH de Coquetéis que aconteceu no mês de Junho e julho de 2011.

fotos Laura Fonseca

Big Apple Aprovado! 

Para saber mais sobre o Cafe de La Musique clique aqui

Funcionamento de quarta a sábado
Quartas: restaurante e sushibar a partir das 20:00h
Quintas, sextas e sábados: Restaurante, Sushibar e Lounge a partir das 20:30h

Endereço:Rua Bárbara Heliodora, 123, Bairro: Lourdes Tel. (31) 25123852